以前はほぼ毎日のようにハンバーグだったり、カレーだったり、酢豚だったり何かしら、肉類を食べていた。でも年末くらいから、お肉を食べる回数が減った。というか、自然と食べなくなった。今も食べていないお肉が冷凍されている。

もちろんお肉好きだったし、年に一回私の誕生日にはアウトバックステーキで、ハーフパウンドのミディアムレアステーキを食べるのだけど、それは私が一年に一回の牛肉を食べる唯一の日なのである。

最近では牛肉をたくさん食べるとお腹を壊すようになったていうものあるけど、そこでお肉を食べないメリットまとめてみた。

健康面のメリット

心血管疾患のリスク低減：飽和脂肪やコレステロールの摂取が減り、心臓病や高血圧のリスクを下げる効果。むくみも改善されている

腸内環境の改善：野菜や豆類の摂取が増えることで、食物繊維が豊富になり、腸内環境が整いやすくなる。肉類は体内で消化に時間もかかるので、体への負担も少なくなって良い。

体重管理がしやすくなる：肉に比べてカロリーの低い植物性食品が増えることで、摂取カロリーをコントロールしやすくなる。

炎症の軽減：加工肉や赤身肉の摂取が多いと慢性的な炎症を引き起こしやすいため、減らすことで体調が改善することがあります。

私は去年痔と、胆石をこじらしたのでメリットが有難い。そして私のコレステロールもやばいことなってたから、理解できる。

温室効果ガスの排出削減：畜産業はCO₂やメタンガスの排出が多いため、肉の消費を減らすことで地球温暖化対策につながる。また加工工場からの二酸化炭素排出に関してもこれに含まれる。

水資源の節約：牛肉1kgの生産には約15,000リットルの水が必要と言われており、肉の消費を減らすことで水資源の節約になる。

森林破壊の抑制：畜産のための牧場開発が森林伐採を引き起こしているため、肉の消費を減らすことで自然環境を守ることにつながる。

倫理面のメリット

動物福祉への配慮：畜産動物の過密飼育や不適切な飼育環境に関する倫理的な問題への貢献になります。動物たちがどう処分されているかをみたら、多くの人たちはお肉食べなくなると思う。さらにうちでは猫ちゃん飼ってるから、同じ動物を食べることに対して少しだけ考える部分がある。

多分だけど、最近ビタミンとかサプリメントで取るようになって栄養バランスが取れるようになったのかもしれない。栄養価が不足していると、欲するものが違うっていうもんね。

私の家はいっつも牛肉や豚肉を食べていたのだけど、牛や豚の脂肪には、幸福感をもたらす「アラキドン酸」が含まれてるんだって。

さらに強いストレスがかかっているときは、体内で幸せホルモンである「セロトニン」が不足しているのだけど、食べることで簡単に摂取できちゃうから、今なら理解できるよ。私のお母さんはいつもイライラしてるから、いつもセロトニン・アラキドン酸不足だったのね。

私は癒しの猫ちゃんもいるし、旦那ちゃんとも毎日ハグしてるから足りてると思う！お友達はベジタリアンで、豆腐をたくさん食べていたら、乳がんになった。って話も聞いたから、少しだけ気をつけようと思いました。

なんか最近インスタでKFCの前でヴィーガンがデモしたりしているの見たけど、お肉食べないことを大ごとにしてて、うざいなって思ってしまったのだけど…私は人に強要したくはないな〜。

お肉や加工肉の摂取を少なくしてからの食卓では、サラダ！めちゃ食べるようになりました。レタスとか生のほうれん草、ブロッコリー、アボカドなどでたくさんビタミン取ってます。体重はそんなに変わっていないけど、長時間お腹に消化されずに残っているみたいなのも無くなったし、体調に合ってるんだと思う。

肉を完全にやめるのではなく、「減らす」だけでもこれらのメリットを得ることができるけど「週に1～2日、肉を食べない日をつくる」といった工夫をすると、無理なく取り入れられると思う。あとは運動もして適正体重をキープしたいな！って思います。

あくまでもお肉を食べる食べないは、個人の判断だと思うし、私の旦那ちゃんはお肉を食べないとすぐに２キロ痩せちゃったから、そこは本当にご自身の体と相談してよって感じ。

結果的には痩せてもないし、大量にデカフェコーヒー飲む癖はやめられてないけど。

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