ノースカロライナにある第三の都市「グリーンズボロ」は、北半球最大のベトナム人コミュニティがあることで有名だそうで、ベトナム料理屋さんがたくさんあります。

生春巻きや揚げ春巻き、フォー(こちらではファー)が、アメリカ人の心をつかんで大人気なベトナム料理屋さんがあるってことで、今年の私たちの結婚記念日のお祝いに、地元では超有名なお店「Pho Hien Vuong」に行ってきたよ〜！

入った瞬間からとてもエスニックな、いかにもアジア！な良いスパイスの匂いがして、とても落ち着きます。Googleのレート星4.5だし、高鳴る胸の鼓動ぅ！！ってので、グーグルの写真で一番人気っぽい料理を、多分これだろうな…って確信もなく、店員さんにも聞かずに、Guessだけで注文。

ついでに安すぎて、良心が痛むランチセットも注文。ちなみにご飯は玄米か、白米かが選べます。

そして待つこと少々！これぞ私が食べたかった！ってものが、ちゃんと運ばれてきた。アメリカ生活において、画像のないメニューから食べたいものを選ぶというのは、とてもレベルが高いのです。

初めて食べたベトナムカレーはうまうまだった。もう表現力皆無なんだけど、たけのこやレモングラスなどが入っていて、フレッシュでなんかすげえ日本人の舌に会う感じだった。(伝われ)

ココナッツカレーにレッドペーストなカレーで、かなりスープっぽい。牛肉が山ほど入っていて、ボリュームの割にお値段…と心配になるほどでした。本当にクリーミーで麺とか入れても絶対うまいって思う。

こちらのランチセットの牛肉の炒め物も最高にオイスターが効いておって、サービスのエッグロールもサクサクで、ものすごくお肉が詰まってて美味しかった！

しかしながら、さすがアメリカサイズ。絶対シェアしないといけない量だったのに、完食してお腹タポタポになりました。歩けないほど食べた日なんて久しぶりでした。

平日限定ランチ：7.95ドル、ベトナムカレー(牛肉)：14.50
タックスインで23.97ドル、チップは20パーセントでした。

少しショッピングをしてから帰りに眠たすぎてカフェインが欲しくて、タピオカを飲みにお店まで。

とても静かな場所にあったのは「Moshi MOshi」というタピオカ屋さん。客が全然いないのに、店員は三人もいて、さらに日本語のアニソンが流れまくっているという不思議な空間でした。

もしもしは日本語で、店員さんが白人で、日本人カップルが台湾のタピオカミルクティーを飲むっていう。なんなんだろう…。すごいカオスな世界観ですよね。

旦那ちゃんは相当ひねくれており、いつも変なものを注文したがるのですが、チアシードと何か漢方っぽいナタデココっぽいゼリー、聞いたことのないジュースを飲んでいました。なんでいつも冒険したがるのでしょうか？しかも眠たい癖に、ノンカフェインを飲んでた（ウザ）

私はガチガチの王道、抹茶にしました。ちゃんと日本の味で嬉しかった。いつも飲めないと思うと安定した抹茶を選んでしまう、安全第一な私。

抹茶ラテ＋ボバティー：6.5ドル、ウィンターソルジャーティ：6.5ドル
TAX含め、合計13.61ドルでした。

住所： 2418 Spring Garden St, Greensboro, NC 27403
2人とも学校の試験や仕事過多で疲れていたのだけど、久しぶりに2人でデートができて嬉しかった！グリーンズボロに来たら、絶対ベトナム料理食べてください。

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アメリカに来てから、ウッヒョー！こりゃたまんねえな！
と、思ったのがやっぱり手頃な値段で日本食が購入できるってことなんですよね。

2年前に住んでたニュージーランドよりも、日本食が買えると胸を熱くしております。
アメリカの駐在妻さん・留学生が、日本から何を持ってきたらいいのか？と迷うと思うので、できる限り！お伝えしたいと思います。

「Hマート」とは、アメリカ各地に展開されている韓国系のアジアスーパー。
韓国の食材はもちろんのこと、中国、日本など、中東などアジア各地の食材が揃います。

今日は私が購入した商品をできるだけ紹介します！！！（胸熱）

・焼きそば・カップ麺・そば・冷凍うどん・そうめん

か！かと吉の冷凍うどんが売っているだと！！！と、胸を熱くした関西人は私なんだけども、お馴染みの日清の「焼きそば」もありました。生麺タイプもあります。
さらにサッポロ一番みそラーメンも、ラ王もカップヌードル、カレー味も君臨。



・醤油・みりん・だし・コンソメ・酒・酢・お鍋の素・みそ
これはどこのスーパーに行っても、ちゃんと日本料理コーナーに売っています。なので業務用サイズを買って、永遠に使うのをオススメ。

出汁に関しては「だしの素」を買うよりも、韓国のダシダというので十分です。


このパッケージの魚バージョンを買ったら、お味噌汁とか作れます、味もちゃんと美味しいです。

・ふりかけ・レトルトカレー・カレー粉・麻婆豆腐のもと・コンソメ

パッケージは日本のものとは異なりますが、基本的にS＆B、ハウス、クノール、味の素、永谷園・・・とか、シチューの素/鍋の素、お馴染みのものはあります。
韓国語が分からなくても、パッケージでふりかけとかは、類似品を購入できます。

・米（玄米・もち米・白米）おもち・おはぎ

私はこのカルフォルニア産の安い「はるはる」セール価格19ドルくらいを食べてる。これで十分。あと「雪花」「国宝」もたまに安かったら食べる。日本米にこだわらなくても良い気がする。

・刺身・新鮮な魚介類・冷凍魚介


お値段気にしませんよ、っていうなら普通のスーパーでも「生魚」は売ってます。Hマートだと、魚の下処理は無料でやってくれるので、自分でさばく必要なし！しかも番号で下処理の方法が書いているので、商品選んで、番号言えばやってくれます。

冷凍食品コーナーにも、冷凍のむきえびや、海老天、鰻、鰹のたたきも売ってるよ！あとは必ず「生で食べられるか」は確認してください。こちらでは「刺身グレード」って言います。お店の人に刺身用として食べられますか？と聞いておくと良いです！

・納豆・豆腐・白滝・糸こんにゃく

アメリカで一番驚いたのは、この納豆の冷凍かもしれない。食べる前に冷蔵庫で常温にして食べるスタイル。健康志向の人に人気らしい。私が一番好きな、とろっ豆も大根おろし納豆もある・・・最高。

日本人が作っている豆腐ももちろんあるんだけど、この韓国の豆腐で事足りる。値段も安いし、冷奴とかお鍋とか、麻婆豆腐にしたらおいしかった。お値段も1.2ドル〜赤いパッケージが木綿ぽくて、他は買ったことないです。

・日本の野菜・果物：白菜・なす・栗・みかん・もやし・・・

野菜もないものはないという感じ。季節になればある程度のものは置いているし、なくても韓国野菜を買えば、同じ味がします。桃や梨、柿などの季節もの、メロンや白菜、大根などなど。お鍋も余裕です。

・お菓子各種

UCCの缶コーヒーだとか、コアラのマーチ・おっとっと・雪の宿・柿ピーもあります。タピオカドリンクもあるし、カルピスも午後ティーもあります。

カステラやらロールケーキも！売っとります。私のお気に入りはおもちセクション…。小豆の入ったおやつなんて、日本にいるときは滅多に食べなかったけど、こっちきてから食べてる＾＾

誕生日にケーキを買いたかったら、生菓子屋さんが併設されているので、そこで注文することができるし、菓子パン！！も売っているので食べたいなと思ったら、買えますね＾＾


初めてHマートに行ったのは、ポートランドだったけど、まじで何でも売っとんの！まさにアメリカ妻の強い味方だと思った！

ちなみに日用品や、調理器具、ダイソーの商品に関しても（価格は２倍くらいするけど）売ってる！！！ポートランドには「宇和島屋」という日本人経営のスーパーがあるけど、Hマートに行くと、韓国系の商品と比較してから購入できるので、私は好きです。

そして買ってきたシャケに塩振ってを焼いて、寿司にして味噌汁を作って食う！残った塩振ってない部分は、猫ちゃんにあげる！！！


なので、Hマート。行ったら、何だって揃うよ。最強やな！興味ある方は、Hマートのサイトで商品検索してみてね！

またこれはなかったよ〜！というのは、店舗にもよるかと思います＆私は責任取れないので悪しからず！

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去年、アメリカで初めて家庭菜園を始めようとポットを買ったり、色々やっていたのだけど、圧　倒　的　日　光　不　足によって、大きくならなかった。

さらに鳥やリスが私たちのベランダを襲った。

タネを植えて、目が出たポットを温室がないので家の中で育てていたところ、猫ちゃんたちに猫草と間違われて！食われたり、土を掘り返されていた…！


さらに悪いことは続き、旦那ちゃんが思いっきり！芽が出たばかりのプランターをひっくり返した！！！旦那ちゃんとの吸ったもんだがありましたが、結局植物は無事。ついに家を購入したので、家庭菜園を作ることになりました。

庭の一番日当たりの良いところに、プランターを作るのを決定。土を掘り起こし、雑草を抜き、いい感じに土をほぐすように混ぜていく。するとどうでしょう…？

誰か殺して埋めたみたいな図になってしまったではないですか…

いや、綺麗にしたらますますお墓みたいになってしまった…(笑)アメリカのお墓ってそのまま棺に寝かせるから、それっぽくなっちゃった。土を整えたら、マシになるはずだったのに…

ちなみにこの状態だと家庭菜園っぽくないので、ガーデンの木枠も家をリフォームしたときに余った端材で作りました。なんたるエコロジーな生活！

↑土は初心者なのでこういう感じの「培養土」をウォルマートで8袋購入。お値段60ドルほど。ホームデポよりもウォルマートの方が同じ商品なのに断然安くて16ドルも節約。アメリカで何か買うときには、必ずネットで他のお店も価格比べてから買って！

おうちで育てていた苗をお引越しさせて、あげるとどうでしょう！

もうトマトはこんなに大きくなって、立派…！以前のオーナーが園芸好きだったらしくて、色々園芸グッズを置いていってくれたので助かった！（ありがとう死んだオーナー）

これで万全！と、思ったのですが、次の日にアライグマが来て野菜をほとんど掘り散らかしてた（怒）全然上手くいかないのが悔しい！！！ムカつくな。

だから急いで鳥＆動物避けネットを買いに行ったわよ！（お値段10ドル・安定ピン4ドル）。そして取り付けた状態がこちら…

全然伝わらないんですけど、一応ネットがかかってます。それでもって効果は抜群で、アライグマやポッサム、コヨーテ、モグラ、狐、グラウンドホッグ…めちゃめちゃいる野生動物にちゃんと対処できたみたい。

ただ、今の問題は大きくなりすぎたトマト…どんどん大きくなっていくトマトがネットを突き破ってます。

これはアグリカルチャセンターから無料で貰ってきたもので、ある程度は大きかったんだけど。ちゃんと土に移動させたらものすごく元気になり、大きくなり、茂みにようになりました。すごい成長。

トマトの他にも、ナス、きゅうり、サランチュロ(パクチー)、オレガノ、ミント、オクラなどなどを植えましたが、きゅうりは病気になっちゃって3つ植えたけど、1つしか残ってないし、サランチュロが死ぬほど大きくなりすぎて、迷惑しておる。

そんなにパクチー食えねえよ！でも初めての家庭菜園、頑張って育てたいと思います！！！
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去年の大失敗！家庭菜園はこちら